Почему россияне стали отказываться от покупки красной икры для новогоднего стола

Если в прошлом году максимальная цена за килограмм красной икры была в районе 8 тысяч рублей, то в ноябре этого года она "взлетела" до 13 тысяч и даже больше. Однако баснословной прибыли продавцам и производителям не принесла. Россияне массово отказываются от покупки этого деликатеса для новогоднего стола.

Фото: freepik.com by azerbaijan_stockers, https://creativecommons.org/public-domain/pdm/

Красная икра

Производители и продавцы заверяют, что цена на красную икру зависит от того, что мало было заготовлено этого деликатеса плюс издержки логистики. Но и это обоснование не нашло поддержки у потребителей.

В итоге продукт залёживается на прилавках, а ведь он относится к скоропортящимся и храниться может лишь 1 год.

Некоторые продавцы и производители стали снижать цены. В Рыбном союзе России ссылаясь на заявление его председателя Александра Панина, заявили, что цены стали "откатывать" вниз и можно найти икру за 9,5 тысяч рублей за килограмм. Правда пока это тоже не особо помогло, сообщают argumenti.ru.

Уточнения

Кра́сная икра́ — икра лососёвых видов рыб, таких как тихоокеанские лососи (горбуша, кета, нерка, кижуч), атлантический лосось (сёмга), форель и её различные формы (палья и проч.), кумжа (в том числе каспийский лосось), таймень, и других.