Рецепт первоклассного тонизирующего напитка с куркумой

Попробуйте приготовить тонизирующий напиток на основе куркумы и имбиря.

Фото: flickr.com by formulatehealth, https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/

куркума

Ингредиенты: 2 ст. л. тёртой свежей куркумы, 1 ст. л. тёртого свежего имбиря, 1 стручок кардамона, 2 ст. воды, 1/4 ст. мёда, 1 ст. л. сушёных цветков ромашки аптечной, 1 лимон, газированная или кокосовая вода.

Приготовление:

1. Очистите куркуму и имбирь, затем натрите их на тёрке в кастрюлю.

2. Раздавите стручок кардамона, отделите оболочку, удалите семена и тоже положите в кастрюлю.

3. Добавьте воду и томите на медленном огне около 10 минут.

4. Смешайте цветки ромашки и мёд в другой кастрюле и слегка подогрейте.

5. Процедите обе смеси через мелкое сито или марлю и остудите. Обе смеси можно хранить в герметичных стеклянных контейнерах в холодильнике до 7 дней.

6. Для приготовления 1 порции тонизирующего напитка, смешайте 1/3 ст. смеси с имбирём и 1/2 ст. л. ромашкового мёда, сок половины лимона и газированную или кокосовую воду.

Уточнения

Курку́ма (лат. Cúrcuma) — род многолетних травянистых растений из семейства имбирных (Zingiberaceae).

Имбирь — пряность, сырые или переработанные корневища имбиря аптечного, активно используется в национальных кухнях очень многих стран (прежде всего в Азии).