Здоровый новогодний стол: как не набрать вес и не навредить сердцу?

Ученые Центра здорового старения мозга в Сиднее выяснили, что большее количество фруктов и овощей в структуре нашего питания снижают проявления депрессии и помогают нам быть счастливее.

Фото: freepik.com by KamranAydinov, https://creativecommons.org/public-domain/pdm/

Фрукты

Исследователи наблюдали за 3483 близнецами старше 45 лет в течение 11 лет и в отличной психической форме оказались те, кто ел в день 400 грамм фруктов и овощей.

По мнению ученых, такого эффекта получилось добиться за счет высокого содержания клетчатки, витаминов и минералов. Также, улучшая микробиом кишечника, ведь фрукты и овощи снижают общее воспаление в организме.

Новогодние праздники, застолья — отличный повод поддержать свое здоровье, а не нанести по нему удар, считает главный внештатный диетолог Депздрава Москвы Антонина Стародубова, слова которой приводит KP. RU.

По ее словам, отличной заменой салатам с майонезом станет фруктовая тарелка, овощи или ягоды.

Из овощей можно приготовить винегрет, также из можно запечь в духовке. А майонез в овощных салатах лучше заменить на растительное масло.

Она добавила, что вместо десерта съешьте салат из фруктов с добавлением орехов и ягод.

Уточнения

Фру́кт (лат. fructus — плод) — сочный съедобный плод растения. Фрукты являются важной составляющей пищи человека и многих животных.