Секрет потрясающих тарталеток — удивительное сочетание вкусов без лишних трат

Тарталетки — это незаменимый элемент любого праздничного стола. Начинки к ним выбирают по своему вкусу: одни предпочитают использовать красную рыбу, другие — деликатесную икру. Однако многие хозяйки порой упускают из виду оригинальный и экономичный вариант наполнителя для этих изящных корзиночек.

Фото: freepik

тарталетки

Ингредиенты:

• 250 г филе солёной сельди
• 12 тарталеток
• 150 г творога 20%
• 2 варёных яйца
• зелень для оформления

Способ приготовления:

1. Порежьте филе сельди на небольшие кусочки, оставив несколько для оформления.
2. Остальную часть измельчите в блендере вместе с варёными яйцами и творогом.
3. Полученную массу тщательно перемешайте и при помощи кондитерского пакета наполните тарталетки.
4. В завершение украсьте зеленью и кусочками рыбы по вашему усмотрению.

Уточнения

Тартале́тка (фр. tartelette — «маленький тарт») — выпечка в форме небольшой (до 10 см) корзинки, обычно из песочного теста для последующей начинки.