Добавьте в традиционный крабовый салат два новых ингредиента, и ваши гости будут от него в восторге

Этот салат — идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусом морепродуктов и свежих овощей. Он прост в приготовлении и состоит из доступных ингредиентов, которые можно найти в любом магазине — ну кроме, разве что, красной рыбы. Но Новый год ведь на то и Новый год, чтобы немного себя побаловать!

Фото: freepik.com by azerbaijan_stockers, https://creativecommons.org/public-domain/pdm/

Крабовый салат

Ингредиенты:

• слабосолёная красная рыба — 150 г;
• крабовые палочки — 100 г;
• огурец свежий — 1-2 шт.;
• яйцо куриное — 3-4 шт.;
• кукуруза консервированная — 200 г;
• рис — 0,5 стакана;
• яблоко — 1 шт.;
• майонез — по вкусу;
• соль — по вкусу;
• зелень — для украшения;
• сыр — по желанию.

Для замены майонеза: сметана или греческий йогурт с горчицей.

Приготовление:

1. Отварите рис и яйца вкрутую, остудите.
2. Нарежьте рыбу и крабовые палочки небольшими кусочками.
3. Нарежьте огурцы, яйца и яблоко кубиками.
4. Соедините все ингредиенты в салатнике, посолите и заправьте майонезом или сметаной с горчицей.
5. Оставьте салат в холодильнике на полчаса для пропитки.
6. Украсьте зеленью и при желании посыпьте тёртым сыром.

Приятного аппетита!

Уточнения

Сала́т (от итал. salato — «то, что засолено» через фр. salade) — холодное блюдо, состоящее из одного вида или смеси разных видов сочетающихся между собой нарезанных продуктов в заправке.

Кра́бовые па́лочки — вид продуктов питания, имитирующих крабовое мясо, которые создаются из обработанного рыбного белка сурими или измельчённого мяса белой рыбы.