Рыбные котлеты с зелёным луком — это вкусное и лёгкое блюдо, которое станет отличным вариантом для семейного ужина или обеда. Это простое и доступное блюдо готовится из филе трески, белого хлеба, молока, зелёного лука, свежего укропа, куриного яйца, панировочных сухарей и растительного масла. Процесс приготовления занимает всего около получаса.
Фото: commons.wikimedia.org by കാക്കര, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/
Рыбные котлеты
Ингредиенты:
филе трески — 400 г;
белый хлеб — 50 г;
молоко — 100 мл;
зелёный лук — 20 г;
свежий укроп — 15 г;
яйцо — 1 шт.;
панировочные сухари — 50 г;
растительное масло — 2 ст. л.;
соль и перец — по вкусу.
Приготовление:
Измельчите филе трески с помощью мясорубки и добавьте размоченный в молоке белый хлеб.
Мелко нарежьте зелёный лук и укроп, смешайте с рыбным фаршем, добавьте яйцо, соль и перец.
Сформируйте небольшие котлетки и обваляйте их в панировочных сухарях.
Обжарьте котлеты на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые котлетки получаются мягкими и сочными.
Уточнения
Котле́та (от фр. côtelette — «рёбрышко») — в первоначальном значении: кусок мяса, приготовленный на кости.
Gliese 12b — редкая экзопланета в зоне обитаемости, где может существовать жидкая вода, а комфортная температура делает её потенциально пригодной для жизни.