Год Змеи на пороге: как правильно накрыть новогодний стол

В 2025 году, по восточному календарю, наступает год Зеленой Деревянной Змеи. Чтобы расположить её к себе и создать гармоничную атмосферу, стоит особое внимание уделить новогоднему столу.

Фото: commons.wikimedia.org by Klkammerzell, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/

Новогодний стол

Что подать на новогодний стол в год Змеи

Главное правило — легкость и польза. Вот основные рекомендации для праздничного меню:

• Основные блюда
  Выбирайте нежирное мясо: курицу, индейку или рыбу. На гарнир отлично подойдёт отварной картофель или овощи на пару.
• Закуски и салаты
  Змея символизирует изобилие, поэтому приготовьте много лёгких закусок и салатов. Подойдут овощные и фруктовые нарезки, зелень, орехи.
• Десерты
  Важным ингредиентом должен стать мёд — его можно добавить в выпечку или подать отдельно. Отличным выбором будут фруктовые салаты или низкокалорийные десерты.
• Напитки
  Из алкоголя предпочтение отдавайте лёгкому вину или шампанскому. Избегайте крепких напитков, а также пива, кваса и газировки.

Чего избегать на столе

Чтобы не обидеть символ года, избегайте следующих блюд:

• Блюда, оформленные в виде змеи.
• Жирная, острая, копчёная пища и консервы.
• Красное мясо и бобовые.
• Слишком калорийные сладости.

Составив меню по этим рекомендациям, вы создадите не только гармоничную атмосферу праздника, но и угодите Зеленой Деревянной Змее, обеспечив себе благополучие в новом году.

Уточнения

Новый год — главный календарный праздник, наступающий в момент перехода с последнего дня текущего года в первый день следующего года.