Креветки в хрустящей панировке — отличная идея горячей закуски для встречи с друзьями

Креветки в хрустящей панировке — изысканное блюдо, которое порадует любителей морепродуктов и ценителей вкусной кухни. Это простое и быстрое в приготовлении блюдо станет отличным дополнением к вашему столу и подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Фото: commons.wikimedia.org by april kim, https://creativecommons.org/public-domain/pdm/

Жареные креветки

Ингредиенты:

• 10 креветок;
• 1 столовая ложка муки;
• 1 яйцо;
• 25 мл молока;
• 60 грамм панировочных сухарей;
• 300 мл растительного масла для жарки;
• листья салата;
• соус "Цезарь";
• васаби по вкусу;
• орехи кешью (для украшения).

Приготовление:

1. Очистите креветки, оставив хвосты.
2. Обваляйте креветки в муке, затем окуните их в смесь яйца и молока.
3. После этого обваляйте креветки в панировочных сухарях.
4. Нагрейте растительное масло и обжарьте креветки до золотистого цвета.
5. Промойте листья салата, нарежьте их и заправьте соусом "Цезарь".
6. Выложите креветки на листья салата, посыпьте васаби и украсьте орехами кешью.

Уточнения

Креветки или настоя́щие креве́тки (лат. Caridea), — инфраотряд ракообразных из отряда десятиногих (Decapoda).

Панирова́ние паниро́вка (от фр. paner, panures — «толчёные сухари») — завершающий этап подготовки продукта к жарке.