Стало известно, какое масло может навредить организму даже в очищенном виде

Всего несколько десятилетий назад на рынке существовали лишь два вида масел: животные и растительные. Однако с течением времени прогресс не стоит на месте, и сейчас производители предлагают множество разновидностей этого продукта. Тем не менее, среди них есть один вид, который не только не приносит пользы организму, но и способен навредить.

Фото: commons.wikimedia.org by Elizaveta Usova, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/

пальмовое масло

Теледоктор Александр Мясников регулярно акцентирует внимание на том, что наилучшими для здоровья являются нерафинированные масла. Однако среди них одно считается особенно опасным — это пальмовое масло.

В чистом виде его не употребляют, а очищенное масло широко используется в пекарнях и при производстве кондитерских изделий. Тем не менее, даже в таком виде, как отметил врач в программе "О самом главном" на канале "Россия 1", в нём всё еще присутствуют вредные вещества.

"Это заканчивается образованием так называемых трансжиров, которые повышают уровень именно "плохого" холестерина", — подчеркнул доктор.

Уточнения

Пальмовое масло — растительное масло, получаемое из мякоти плодов масличной пальмы (Elaeis guineensis).