Постная пицца и шаурма: простые рецепты для тех, кто постится

Во время Рождественского поста приходится отказываться от привычных блюд, включая фастфуд. Однако постные варианты любимых лакомств, таких как пицца и шаурма, вполне можно приготовить дома, заменив часть ингредиентов. Делимся простыми и вкусными рецептами.

Фото: freepik.com is licensed under public domain

Пицца

Постная пицца

Для основы вам понадобится:

• 180 г цельнозерновой муки,
• 80 г нутовой муки,
• пакетик разрыхлителя,
• 15 мл оливкового масла,
• немного лимонного сока,
• щепотка соли,
• 160 мл воды.

1. Смешайте оба вида муки, просеяв их в глубокую миску. Добавьте разрыхлитель, сок лимона, оливковое масло и тёплую воду.
2. Замесите тесто сначала венчиком, а затем руками.
3. Накройте тесто полотенцем и оставьте "отдохнуть" на 15 минут.
4. Раскатайте основу и выложите на неё начинку из брокколи, шампиньонов, болгарского перца, репчатого лука, маслин и стебля сельдерея.
5. В качестве соуса используйте смесь постного майонеза и кетчупа. Выпекайте в духовке до готовности.

Постная шаурма

Для начинки и соуса:

Соус: постный майонез и кетчуп.
Начинка: помидоры, капуста, свежие огурцы, красный лук, консервированная фасоль.

1. Разложите на лаваш соус, равномерно распределяя его по всей поверхности.
2. Выложите нарезанные овощи и фасоль.
3. Аккуратно заверните лаваш, формируя шаурму.

Эти рецепты позволят вам насладиться вкусной и сытной едой, сохраняя традиции поста.

Уточнения

Пост — ритуальное воздержание от принятия пищи или пищевые ограничения по религиозным соображениям.