Почему нельзя увлекаться красным мясом

Не всё мясо одинаково полезно, напоминают учёные. Особую осторожность стоит проявлять к определённым его видам, о чём рассказал теледоктор Александр Мясников в эфире программы "О самом главном". По его словам, чрезмерное увлечение мясом может привести к серьёзным последствиям для здоровья.

Фото: freepik.com by bublikhaus, https://creativecommons.org/public-domain/pdm/

Мясные стейки

Опасности красного мяса

Доктор Мясников отметил, что красное мясо переваривается в желудке дольше других продуктов. В процессе образуется вещество, которое негативно влияет на желудочно-кишечный тракт. Чрезмерное употребление красного мяса может повысить риск развития ряда заболеваний, включая онкологию.

Как избежать рисков?

Врач подчеркнул, что ключ к безопасности — умеренность. Красное мясо можно включать в рацион, но не чаще трёх раз в неделю.

"Главное — не по килограмму и не каждый день", — добавил Мясников. По его мнению, употребление продукта через день вполне безопасно для организма.

Таким образом, красное мясо остаётся ценным источником питательных веществ, если его есть с умом.

Уточнения

Красное мясо — мясо млекопитающих и птиц, имеющее красные оттенки из-за наличия белка миоглобина.