Запивать или заедать: советы хирурга по употреблению крепких напитков

Хирург и преподаватель медицинского факультета Государственного университета просвещения Александр Умнов рассказал, чем лучше всего закусывать крепкие напитки. Специалист дал рекомендации, которые помогут снизить негативное влияние алкоголя на организм.

Фото: flickr.com by Mike65444, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/

Блюдо из варёных яиц

Чем закусывать крепкие напитки?

По словам врача, идеальной закуской для водки и других крепких спиртных напитков являются продукты, которые обволакивают стенки желудка, защищая их от раздражающего воздействия алкоголя. Среди таких продуктов он выделил:

• Яйца;
• Рис.

Эти продукты помогают уменьшить риск повреждения слизистой желудка.

Также отличным выбором станут первые блюда: борщ на нежирном бульоне, щи, суп из щавеля или супы-пюре. Кроме того, квашеная капуста — богатый источник пробиотиков — улучшает микрофлору кишечника и является хорошим дополнением к застолью.

Можно ли запивать алкоголь?

Если закуска недоступна или нежелательна, Умнов советует запивать крепкие напитки. Лучше всего подходят:

• Несладкие компоты;
• Фруктовые отвары;
• Обычная негазированная вода.

Эти напитки помогают избежать обезвоживания, которое часто сопровождает употребление алкоголя.

Выбор правильной закуски или напитка к крепкому алкоголю — это не только вопрос вкуса, но и забота о здоровье. Соблюдение рекомендаций поможет минимизировать негативные последствия и сохранить хорошее самочувствие.

Уточнения

Алкого́ль  — в русском языке выступает как синоним для этанола (а также других спиртов) и алкогольных напитков (то есть напитков, содержащих этиловый спирт в существенных концентрациях).