Вот как можно приготовить вкусный ягодный пирог на сметане без лишних хлопот

Этот рецепт ягодного пирога отличается своей простотой и скоростью приготовления. Ингредиенты для него легко найти, а сам процесс готовки не отнимет много времени.

Фото: commons.wikimedia.org by Whitney, CC BY 2.0

Пирог с малиной

Чтобы приготовить этот пирог, вам потребуются следующие ингредиенты:

• 2 яйца;
• 210 грамм сахара;
• щепотка соли;
• 200 грамм ягод (например, смородина, малина или черника, можно замороженных);
• ванильный сахар;
• 10 грамм разрыхлителя;
• 200 грамм сметаны;
• 260 грамм муки (примерно);
• 100 грамм сливочного масла.

Процесс приготовления состоит из нескольких этапов:

1. Взбейте яйца с 200 граммами сахара, ванильным сахаром и солью до образования белой густой массы.
2. Добавьте сметану и растопленное сливочное масло в яичную смесь и перемешайте.
3. Просейте муку, смешанную с разрыхлителем, в яично-сметанную массу и тщательно перемешайте.
4. Выложите тесто в форму диаметром 22 сантиметра, предварительно застелив её пергаментной бумагой.
5. Выровняйте поверхность теста и выложите на неё ягоды.
   Посыпьте ягоды сахаром.
6. Выпекайте пирог при температуре 180 градусов в духовке в течение 40 минут.
7. При желании посыпьте готовый пирог сахарной пудрой.

Уточнения

Пиро́г (от праслав. *руrоgъ — «праздничный хлеб», от ст.‑слав. пир — «свадьба», от пити — «пить [хмельное]») — праздничное (свадебное) обрядовое хлебобулочное изделие из теста с начинкой, которое выпекается или жарится.

Я́года (в бытовом значении) — маленький сочный или мясистый плод, обычно кустарниковых или травянистых растений; в плодоводстве — плод, у которого съедобен весь околоплодник.