Влажный шоколадный пирог с бананом: продукты самые простые, а вкус праздника обеспечен

Простой и невероятно вкусный пирог можно приготовить из доступных продуктов. Нежный шоколадный бисквит прекрасно сочетается с бананами, а шоколадная глазурь добавляет изысканности и создаёт атмосферу праздника в любой, даже самый ненастный и холодный день!

Фото: commons.wikimedia.org by Lee Khatchadourian-Reese, CC BY-SA 3.0

Шоколадный пирог

Ингредиенты:

• мука — 250 г;
• какао — 50 г;
• сахар — 300 г;
• сода — 1 ч. л.;
• соль — 1/3 ч. л.;
• ванилин — щепотка;
• яйца — 3 шт.;
• растительное масло — 60 мл;
• молоко — 280 мл;
• уксус (9%) — 1 ст. л.;
• сливочное масло — 60 г;
• бананы — 2 шт.

Для шоколадного ганаша:

• молоко — 60 мл;
• сахар — 60 г;
• какао — 20 г;
• сливочное масло — 30 г.

Приготовление:

1. Смешать муку, какао, сахар, соду, соль и ванилин. Добавить яйца, растительное масло, молоко и уксус. Тщательно перемешать.
2. Добавить растопленное сливочное масло и нарезанные бананы.
3. Выложить тесто в форму, застеленную пергаментом, и отправить в разогретую до 170 градусов духовку на 50-60 минут.
4. Приготовить шоколадную глазурь, смешав молоко, сахар, какао и сливочное масло.
5. Остудить пирог, покрыть его шоколадной глазурью и подавать к столу.

Уточнения

Бра́уни (англ. Chocolate brownie) — шоколадное пирожное характерного коричневого цвета (англ. brown — «коричневый»; отсюда и название), прямоугольные куски нарезанного шоколадного пирога.

Пиро́г (от праслав. *руrоgъ — «праздничный хлеб», от ст.‑слав. пир — «свадьба», от пити — «пить [хмельное]») — праздничное (свадебное) обрядовое хлебобулочное изделие из теста с начинкой, которое выпекается или жарится.