Этот рецепт пасты с ветчиной и горошком обязательно станет вашим любимым

Паста с ветчиной и зеленым горошком — это простое, но вкусное блюдо, идеально подходящее для быстрого обеда или ужина. В приготовлении используются доступные ингредиенты: паста "фарфалле", ветчина, зеленый горошек и сметана.

Фото: commons.wikimedia.org by Alpha, CC BY-SA 2.0

Паста в сливочном соусе

Для начала нарезают лук и обжаривают его до золотистого цвета в растопленном сливочном масле. Затем добавляют горошек и готовят еще 10 минут. После этого нарезают ветчину, добавляют к горошку и готовят еще 5 минут. В завершение в соус вливается сметана, и все уварится до загустения.

Пока соус готовится, пасту отваривают в подсоленном кипятке. После того как она почти готова, ее откидывают на дуршлаг и добавляют в соус с ветчиной и горошком. Все тщательно перемешивают, прогревают еще минуту и подают горячим. Это блюдо можно подавать сразу, оно не требует дополнительных сложных шагов, но в результате получается невероятно вкусным.

Уточнения

Па́ста — изделия различной формы из высушенного теста, замешанного из пшеничной муки и воды.