Пикантный и витаминный греческий салат, без которого не обходится ни один праздничный стол

Греческий салат — это традиционное блюдо греческой кухни, которое стало популярным во многих странах мира. Этот салат состоит из свежих овощей, таких как помидоры, огурцы, сладкий перец и лук, а также мягкого сыра фета, оливок и ароматной заправки.

Фото: freepik.com by KamranAydinov, PDM

Греческий салат

Ингредиенты:

• 300 г помидоров,
• 2 огурца,
• 1 красная луковица,
• 1 болгарский перец,
• 200 г сыра фета,
• 1 банка маслин,
• 1 ст. л. винного уксуса,
• 1 ч. л. сушёного орегано,
• 3 ст. л. оливкового масла,
• соль, чёрный перец — по вкусу.

Вот как приготовить идеальный греческий салат:

1. Нарежьте огурцы, болгарский перец, крымский лук и помидоры черри крупными кусочками. Лук нарежьте тонко.
2. Разложите овощи по тарелкам и сверху полейте маслом со специями.
3. Помидоры черри разрежьте пополам или на четыре части.
4. Добавьте свежую мяту и посолите по вкусу.
5. Перемешайте салат, добавьте оливки и снова перемешайте.
6. Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, винный уксус, орегано и перец.
7. Влейте половину заправки в салат, перемешайте и выложите сыр фета кубиками.
8. Выложите овощи на листья салата, затем сыр и оставшуюся заправку.
9. Посыпьте орегано.

Салат готов. Приятного аппетита!

Уточнения

Гре́ческий сала́т (салат хориа́тики, греч. χωριάτικη σαλάτα — деревенский салат) — греческий салат из помидоров, сладкого перца, огурцов, феты, шалота и маслин, заправленный оливковым маслом с солью, чёрным перцем, душицей.