Удивите гостей: рецепт швейцарского новогоднего салата за 15 минут

Этот салат станет настоящей находкой для праздничного стола. Благодаря использованию готовых мясных изделий он готовится быстро, а его насыщенный вкус не оставит равнодушным никого. В рецепте нет необходимости добавлять соль или перец, так как вкусовые акценты придают мясные ингредиенты и ароматная заправка на основе тархуна и лимонного сока.

Фото: commons.wikimedia.org by Oleg Sidorenko, CC BY 2.0

Салат с курицей

Ингредиенты :

• Тархун (листья) — 1 веточка
• Свежие огурцы — 2 шт.
• Сок 1 лимона
• Маринованные огурцы — 2 шт.
• Карбонад — 400 г
• Сервелат — 400 г
• Средние груши — 4 шт.
• Варено-копчёный окорок — 400 г
• Майонез — 5 ст. л.

Пошаговый рецепт:

Шаг 1.
Вымойте тархун, обсушите и измельчите. Смешайте майонез с соком лимона и тархуном. Отставьте заправку, чтобы она настоялась и впитала аромат травы.

Шаг 2.
Карбонад, сервелат (снимите оболочку) и окорок (удалите кожу и лишний жир) нарежьте тонкой соломкой длиной примерно 2,5 см.

Шаг 3.
Очистите свежие и маринованные огурцы от кожицы и нарежьте соломкой той же длины, что и мясо.

Шаг 4.
Груши разрежьте на 4 части, удалите сердцевину и нарежьте мякоть тонкой соломкой.

Шаг 5.
Смешайте мясные ингредиенты с огурцами и грушами.

Шаг 6.
Заправьте салат ароматным майонезом, тщательно перемешайте, накройте крышкой и дайте настояться в холодильнике минимум 2 часа перед подачей.

Преимущества блюда:

• Быстрое приготовление благодаря использованию готовых продуктов.
• Гармоничное сочетание вкусов благодаря груше, тархуну и мясным ингредиентам.
• Идеально для новогоднего стола или других праздников.

Уточнения

Сала́т (от итал. salato - "то, что засолено" через фр. salade) — холодное блюдо, состоящее из одного вида или смеси разных видов сочетающихся между собой нарезанных продуктов в заправке.