Куриные рулетики с начинкой — шикарное блюдо на праздничный стол, которое съедят первым

Куриные рулетики с начинкой — простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на праздничный стол или для семейного ужина. Этот рецепт легко запоминается и быстро готовится.

Фото: freepik.com by wirestock, PDM

Рулетики

Ингредиенты:

• 600 г куриного филе;
• 200 г сливочного сыра;
• 20 г свежей петрушки;
• 80 г муки;
• 3-4 яйца;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Процесс приготовления:

1. Разрежьте куриное филе вдоль на три полоски и отбейте их. Посолите и поперчите.
2. Смешайте сливочный сыр с рубленой петрушкой и намажьте этой смесью отбитое филе.
3. Сверните филе в рулетики. Если они получились большими, разрежьте их пополам.
4. Обмакните рулетики в муку, затем во взбитые яйца и обжарьте с обеих сторон на среднем огне до золотистой корочки.
5. Подавайте горячими, украсив зеленью или овощами.

Уточнения

Руле́т (от уменьш. фр. roulette — «колёсико», от roue — «колесо») — кулинарное изделие в виде скрученного пласта теста, мяса или другого продукта, с начинкой и без.