Два способа сделать тушёную капусту идеальной

Тушёная капуста — блюдо, знакомое многим с детства, благодаря своей доступности и универсальности. Однако даже это классическое блюдо можно сделать ещё вкуснее, если добавить несколько неожиданных ингредиентов. Вот два способа, которые помогут раскрыть новый вкус капусты.

Фото: commons.wikimedia.org by Wolfgang1018, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/

Тушёная капуста

Способ 1: Сладость с лёгкой пикантностью

Попробуйте добавить в тушёную капусту горчицу и мёд. Эта комбинация придаёт блюду изысканный аромат и приятный контраст вкусов.

• Смешайте по 1 ст. л. мёда и горчицы.
• Добавьте немного воды и размешайте до однородного состояния.

Влейте заправку за 5 минут до готовности блюда.

Результат вас удивит: привычное блюдо приобретёт новый оттенок вкуса, который приятно удивит даже искушённых гурманов.

Способ 2: Использование пряностей

Часто при тушении капусты ограничиваются лишь солью и перцем. Но добавление ароматных специй способно преобразить блюдо.

Попробуйте использовать:

• кардамон,
• порошок корня имбиря,
• чеснок,
• кориандр.

Эти специи в небольших количествах придадут капусте новый аромат и сделают её более пикантной.

Экспериментируя с этими способами, вы сможете превратить тушёную капусту в блюдо, достойное праздничного стола.

Уточнения

Капу́ста огоро́дная (лат. Brássica olerácea) — одомашненное более 3500 лет назад двулетнее растение рода Капуста (Brassica) семейства Капустные (Крестоцветные), важная сельскохозяйственная культура, популярное овощное и декоративное растение.