Залейте картошку яйцами и положите сверху моцареллу — шикарный завтрак или ужин для семьи готов

Омлет — отличный вариант быстрого завтрака. Добавляя разные ингредиенты, можно каждый день наслаждаться новым блюдом с неповторимым вкусом. Главное — готовить с любовью, хорошим настроением и фантазией. Тогда семья будет рада вкусному и разнообразному меню на завтрак.

Фото: Adobe Stock by chandlervid85, PDM

Ингредиенты:

• 3 яйца;
• соль;
• сливочное масло;
• 1 картофелина;
• 70 г моцареллы;
• 4-5 ломтиков ветчины;
• зелёный лук.

Приготовление:

1. Разбейте яйца в миску, посолите и взбейте.
2. Нарежьте картофель тонкими ломтиками и обжарьте на сливочном масле под крышкой 3-4 минуты.
3. Залейте картофель яйцами, накройте крышкой и подождите, пока яйцо схватится. Положите сверху моцареллу и снова накройте крышкой, чтобы она расплавилась. Посыпьте зелёным луком.
4. Выложите ветчину на одну половину омлета и накройте второй половиной. Подождите ещё 1-2 минуты. Завтрак или быстрый ужин для семьи готов!

Уточнения

Омле́т (фр. omelette) — яичница, к которой добавляется молоко или другая жидкость, например, вода, сливки, бульон, отвар, сок и, в ряде рецептов, небольшое количество какой-либо муки, например, пшеничной, овсяной, гречневой, ячневой, ржаной, картофельной, гороховой.

Моцаре́лла моццаре́лла (ит. mozzarella) — молодой сыр итальянского происхождения, родом из региона Кампания, один из наиболее известных видов вытяжного сыра (паста филата).