Рецепт наипростейшего заливного пирога со сливами на кефире или ряженке

Пирог со сливами — это вкусное и ароматное лакомство, которое станет отличным дополнением к чаю или кофе. Этот десерт чрезвычайно прост в приготовлении и не требует никаких кулинарных навыков или дорогих ингредиентов.

Фото: commons.wikimedia.org by Frank Vincentz, CC BY-SA 3.0

Ингредиенты:

• 3 яйца;
• 1 стакан сахара;
• 1 пакетик ванилина;
• 100 грамм сливочного масла;
• 1 стакан ряженки (или кефира);
• 1 чайная ложка соды или разрыхлителя;
• 260 грамм муки;
• 10-14 слив.

Приготовление:

1. Смешайте яйца, сахар, ванилин, растопленное сливочное масло, ряженку, соду и муку. Тесто получится густым, как на оладьи.
2. Смажьте форму для выпечки маслом.
3. Вылейте тесто в форму и выложите половинки слив без косточек кожурой вниз.
4. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут до готовности.

Уточнения

Пиро́г (от праслав. *руrоgъ — «праздничный хлеб», от ст.‑слав. пир — «свадьба», от пити — «пить [хмельное]») — праздничное (свадебное) обрядовое хлебобулочное изделие из теста с начинкой, которое выпекается или жарится.

Сли́ва (лат. Prúnus) — род растений семейства Розовые (Rosaceae).