Быстрый способ приготовления запечённого картофеля на гарнир

Печёный картофель — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить разными способами. Один из самых простых и быстрых вариантов — запекание картофеля в духовке. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить печёную картошку быстро и вкусно.

Фото: flickr.com by Lablascovegmenu, CC BY 2.0

Ингредиенты:

• 500 г картофеля,
• 1,5 ст. л. растительного масла,
• смесь перцев — по вкусу.

Быстрый способ приготовления печёного картофеля:

1. Три средних картофелины (500 г) промыть и обсушить бумажным полотенцем (не очищать).
2. Разрезать каждую картофелину пополам и уложить разрезанной стороной вверх в небольшую форму для запекания.
3. Посолить, посыпать смесью перцев и полить растительным маслом без запаха (1,5 столовых ложки). Можно использовать другие специи по вкусу.
4. Перевернуть половинки картофеля разрезанной стороной вниз и полить небольшим количеством масла сверху.
5. Запекать картофель в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут, на среднем уровне.
6. Готовность картошки проверить зубочисткой.

Подавать картофель в качестве гарнира или основного блюда с салатом. Внутри картофель получается мягкий, а аромат и вкус у него просто отличные.

Уточнения

Карто́фель или паслён клубнено́сный (лат. Solánum tuberósum), — вид многолетних клубненосных травянистых растений из рода Паслён (Solanum) семейства Паслёновые (Solanaceae).