Готовим без хлопот десерт Наполеон с коржами из готового слоёного теста

Все любят знаменитый классический торт "Наполеон". Есть много рецептов ленивых тортов "Наполеон" с разными начинками и кремами. Неповторимый вкус этого десерта заключается в коржах из слоёного теста, а готовится он ну очень просто!

Фото: commons.wikimedia.org by Bin im Garten, CC BY-SA 3.0

Ингредиенты:

• 500 г дрожжевого слоёного теста;
• 220 г сливочного сыра или маскарпоне;
• 150 г варёной сгущёнки;
• миндальные хлопья.

Приготовление:

1. Разверните 500 г дрожжевого слоёного теста в пласт и сложите его пополам. Слегка раскатайте и разрежьте на три равные части толщиной около 0,7-1 см каждая.
2. Выпекайте коржи в духовке, предварительно разогретой до 200 °C, примерно 20-25 минут. Готовые коржи должны хорошо подняться. После выпечки обмните каждый корж руками и отделите подрумянившуюся крошку (она понадобится для украшения).
3. Приготовьте крем для смазывания слоёв. Смешайте 220 г сливочного сыра или маскарпоне с 150 г варёной сгущёнки. Тщательно перемешайте сначала ложкой, а затем взбейте миксером до однородной консистенции. Крем получается гладким и нежным.
4. Разрежьте каждый испечённый корж на два слоя (или больше, если возможно) и смажьте каждый слой приготовленным кремом. Сверху и со всех сторон также обильно промажьте кремом.
5. Украсьте торт миндальными хлопьями и оставшейся крошкой.

Вкусный и простой торт готов! Можно наслаждаться чаепитием. Приятного аппетита!

Уточнения

Наполео́н — многослойный торт из слоёного теста с масляным (или заварным) кремом.