Устали от яичницы? Попробуйте приготовить яичный ролл за 5 минут

Если стандартная яичница больше не приносит удовольствия по утрам, попробуйте разнообразить завтрак с помощью яичного ролла. Это блюдо представляет собой нечто среднее между жареным яйцом, омлетом и блинчиком с начинкой. Оно выглядит аппетитно, готовится быстро и по вкусу заметно превосходит традиционные завтраки.

Фото: freepik.com is licensed under public domain

Как приготовить яичный ролл

1. Подготовка яичной основы:
   Разбейте 3 яйца в глубокую ёмкость, добавьте 2 столовые ложки молока, немного соли и перца. Взбейте смесь венчиком до однородной консистенции.
2. Приготовление начинки:
   Нарежьте 50 граммов ветчины или варёной колбасы и натрите на тёрке 30 граммов сыра.
3. Жарка омлета:
   Разогрейте сковороду, добавив немного растительного и кусочек сливочного масла. Влейте яичную массу и распределите её равномерно по дну.
4. Формирование ролла:
   Когда омлет "схватится", посыпьте его ветчиной и сыром. Аккуратно сверните в рулет прямо на сковороде.
5. Доведение до готовности:
   Обжарьте рулет ещё 60 секунд, чтобы он стал румяным и приобрёл аппетитный аромат.
   Результат — сытный и вкусный яичный ролл с нежной начинкой, который станет отличным началом вашего дня.

Уточнения

Омле́т (фр. omelette) — яичница, к которой добавляется молоко или другая жидкость, например, вода, сливки, бульон, отвар, сок и, в ряде рецептов, небольшое количество какой-либо муки, например, пшеничной, овсяной, гречневой, ячневой, ржаной, картофельной, гороховой.