Овсяное печенье с секретным ингредиентом, которое превосходит по вкусу покупное в тысячу раз

Овсяное печенье с секретным ингредиентом — это простой и быстрый рецепт, который дарит наслаждение вкусом, красивым цветом и ароматом. Даже на следующий день печенье не теряет своей восхитительной свежести.

Фото: flickr.com by tomatoes and friends, CC BY 2.0

Для приготовления этого замечательного лакомства вам понадобятся:

• Мука — 230 г
• Овсяные хлопья — 150 г
• Сливочное масло — 150 г
• Сахар — 150 г
• Тыквенное пюре — 150 г
• Молотые грецкие орехи — 50 г
• Разрыхлитель — 7 г
• Ванилин — 2 г
• Соль — щепотка

Приготовление

1. Измельчите овсяные хлопья в муку, причём мелко их измельчать не нужно.
2. В миске смешайте все сухие составляющие: просеянную муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, ванилин и щепотку соли. По желанию добавьте немного молотых грецких орехов.
3. В другой миске смешайте размягчённое сливочное масло и сахар до однородной массы. Добавьте в смесь тыквенное пюре.
4. Тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.
5. Высыпьте сухие ингредиенты в миску с масляной смесью и замесите тесто.
6. Оно должно получиться мягким и слегка липким.
7. Раскатайте тесто в пласт толщиной 5-6 мм.
8. Вырежьте кружочки с помощью стакана или формочки.
9. Разместите печенье на противне размером 30 на 40 см. Всего из этого количества теста получается около 27 штук овсяных печенек диаметром 7 см.
10. Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут. Время выпечки может варьироваться в зависимости от вашей духовки.

Печенье выглядит как магазинное, но на вкус намного лучше. На разломе оно получается красивого оранжевого цвета.

Уточнения

Овсяное печенье — кондитерское изделие круглой или овальной формы с овсяными хлопьями или мукой в составе.