Как замораживание продуктов поможет избежать потерь и сэкономить время

1:34

Замораживание продуктов — эффективный и безопасный способ их хранения, который позволяет значительно сократить потери пищи и сохранить продукты на долгое время. Этот метод помогает не только сэкономить время, но и уменьшить количество выбрасываемой еды, что крайне важно для сохранения ресурсов.

Множество продуктов можно замораживать без потери качества, включая рыбу, мясо, овощи и фрукты.

Преимущества заморозки заключаются в сохранении витаминов в продуктах. Например, ягоды могут храниться до следующего сезона без потери питательных веществ, а замороженные овощи и фрукты, по мнению ученых, сохраняют даже больше витаминов, чем свежие. Замороженные продукты удобно использовать для приготовления полуфабрикатов, и они будут доступны в любой момент.

Для хранения продуктов важно правильно их упаковывать. Для рыбы и мяса рекомендуется разделять их на порции и упаковывать в пленку, чтобы предотвратить распространение запаха в морозильной камере. Также стоит помнить, что не все продукты можно замораживать без потери качества: например, орехи, рис и картофель не подходят для заморозки.

Продукты, такие как фрукты и овощи, можно замораживать в нарезанном виде, а для их сохранности лучше использовать специальные пакеты или контейнеры с плотными крышками. Не лишним будет и наклеить стикеры на контейнеры с названием продукта и датой заморозки.

Уточнения

Пи́ща (еда́) — то, что едят, чем питаются — любое вещество, пригодное для еды и питья живым организмам для пополнения запасов энергии и необходимых ингредиентов для нормального течения химических реакций обмена веществ.

Надо наслаждаться жизнью — сделай это, подписавшись на одно из представительств Pravda. Ru в Telegram; Одноклассниках; ВКонтакте; News.Google.

Автор Сергей Докучаев
Сергей Докучаев — журналист, корреспондент медиахолдинга Правда.Ру
Куратор Елена Тимошкина
Елена Тимошкина — шеф-редактор Правды.Ру *
Обсудить