Тёплый салат с кабачками и сметаной — диетический, простой в приготовлении и очень вкусный

Этот тёплый салат из кабачков с чесноком и сметаной — лёгкое и необычное блюдо, которое станет прекрасным дополнением к вашему столу, пока не закончился сезон этого чудесного овоща. Попробуйте приготовить это блюдо, и вы удивитесь, насколько вкусным и ароматным может быть обычный кабачок.

Фото: Freepik by stockking, PDM

Для приготовления салата с кабачками и сметаной вам потребуются следующие ингредиенты:

• молодые кабачки — 2-3 штуки;
• сметана — 1-2 столовые ложки;
• чеснок — 1-2 зубчика;
• зелень — по вкусу;
• укроп — 1 пучок.

Процесс приготовления:

1. Нарежьте кабачки кружочками толщиной около 1 сантиметра.
2. Обжарьте кабачки на гриле или сковороде.
3. Выложите зелень, любую, которая вам нравится, вместе с кабачками в тарелку.
4. Смешайте сметану с мелко нарезанными чесноком и укропом.
5. Заправьте салат полученной смесью. При желании добавьте орехи.

Уточнения

Кабачо́к (уменьш. от укр. кабак, «тыква», из тюркских языков) — кустовая разновидность тыквы обыкновенной с продолговатыми плодами, без плетей. 

Смета́на (праслав. sъmętana, sъmetana от sъmětati, sъmetati — сметать, снимать, сбрасывать) — жидкий кисломолочный продукт белого цвета густой консистенции, получаемый из сливок и закваски.