Эти тыквенные оладушки понравятся тем, кто следит за фигурой

Тыквенные оладьи - это вкусное и полезное блюдо, которое придётся по вкусу всей семье. Они готовятся из доступных ингредиентов и не требуют особых навыков в кулинарии. Попробуйте приготовить эти оладьи и убедитесь сами!

Ингредиенты:

• тыква — 200 г;
• растительное масло — 3 ст. л.;
• яйцо — 1 шт.;
• сливочный сыр — 2 ст. л.;
• молоко — 50 мл;
• вода — 50 мл;
• мука — 5 ст. л.;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• щепотка соли.

Приготовление:

1. Нарежьте тыкву кубиками и добавьте немного растительного масла. Готовьте в микроволновке около 7-8 минут.
2. Достаньте тыкву и добавьте к ней сливочный сыр, немного растительного масла, яичный желток. Пюрируйте миксером, пока масса не станет однородной.
3. Добавьте молоко, воду, щепотку соли, муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте.
4. Взбейте яичные белки миксером до пышной пены. Добавьте их к тесту и аккуратно перемешайте, двигаясь в одну сторону.
5. Смажьте сковороду растительным маслом и выложите оладьи ложкой. Обжарьте с обеих сторон на среднем огне.

Уточнения

Ты́ква (лат. Cucurbita) — род травянистых растений семейства Тыквенные (Cucurbitaceae).
 

Ола́дьи (др.-греч. ἐλάδιον — масло) — мучные изделия, выпекаемые (обжариваемые) из дрожжевого теста на сковороде.