Шикарный закусочный пирог с форелью — ваши гости и не догадаются, что вы готовили его всего 15 минут

Закусочный пирог с форелью и зеленью — отличный выбор для праздничного стола. Он получится даже у самой неопытной хозяйки, ведь тесто для него берётся уже готовое, бездрожжевое слоёное. Вам остаётся сделать только простую начинку и испечь его в духовке!

Фото: commons.wikimedia.org by Harry Wood, PDM

Для его приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

• один лист бездрожжевого теста,
• форель (400 грамм),
• зелень,
• 4 яйца,
• моцарелла (150 грамм),
• сливки 20 % (100 миллилитров),
• соль,
• немного подсолнечного масла для смазывания формы.

Процесс приготовления состоит из следующих шагов:

1. Раскатайте тесто и выложите его в форму, смазанную маслом.
2. Нарежьте форель крупными кубиками и выложите на тесто вместе с зеленью.
3. Взбейте яйца, добавьте сливки, соль и тёртый сыр. Залейте этой смесью начинку.
4. Запекайте пирог в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 15-20 минут.
5. После приготовления сразу подавайте пирог к столу.

Этот закусочный пирог хорош как в горячем, так и в холодном виде.

Уточнения

Пиро́г (от праслав. *руrоgъ — «праздничный хлеб», от ст.‑слав. пир — «свадьба», от пити — «пить [хмельное]») — праздничное (свадебное) обрядовое хлебобулочное изделие из теста с начинкой, которое выпекается или жарится.

Форе́ль — общее название нескольких пресноводных видов рыб, относящихся к семейству лососёвых (Salmonidae).