Как сделать разделочную доску безопасной: советы по уходу и дезинфекции

Разделочная доска — необходимый кухонный инструмент, который используется ежедневно и требует особого ухода. Со временем на доске появляются царапины от ножа, где могут скапливаться бактерии, а также впитываются соки и запахи продуктов, что делает ее потенциально опасной для здоровья.

Фото: unsplash.com by Гео Дарвин, CC0

Многие хозяйки ограничиваются обычным моющим средством, но для устранения загрязнений, запахов и дезинфекции лучше подходят натуральные методы. Эксперты поделились полезными лайфхаками по уходу за разделочными досками.

Для очистки деревянной доски можно использовать соль и лимон. Насыпьте соль на поверхность доски и вотрите её половинкой лимона. После этого добавьте 3-процентный раствор перекиси водорода и оставьте смесь на несколько минут. В завершение тщательно промойте доску под проточной водой.

Для пластиковых досок отлично подойдет смесь соды и уксуса. Нанесите раствор на чистую поверхность доски, оставьте на пару минут, а затем смойте. Этот метод также эффективно устраняет неприятные запахи, такие как лук, чеснок или рыба.

Эти простые, но действенные средства помогут сохранить доску чистой и безопасной для использования.

Уточнения

Разделочная доска — предмет кухонного обихода предназначенный для резания или разрубания продуктов питания. Представляет собой плиту с плоской или слегка вогнутой рабочей поверхностью, выполненной из материала, контакт с которым не сильно затупляет кухонные ножи.