Картофельная запеканка с фаршем и грабами — восхитительный вариант ужина для всей семьи

Картофельная запеканка с фаршем и грибами — это вкусное и сытное блюдо, которое станет идеальным ужином для всей семьи. Сочетание нежного картофеля, ароматного фарша и аппетитных грибов никого не оставит равнодушным. Попробуйте приготовить эту запеканку и убедитесь в её неповторимом вкусе!

Фото: freepik.com is licensed under public domain

Ингредиенты:

• картофель — 500 г;
• фарш — 300 г;
• шампиньоны — 100 г;
• репчатый лук — 1 шт.;
• сметана — 2 ст. л.;
• сыр — 50 г;
• растительное масло — 2 ст. л.;
• соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками.
2. Нарежьте шампиньоны и лук кубиками.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте шампиньоны и жарьте ещё 5 минут.
5. Добавьте фарш и готовьте, помешивая, пока мясо не станет белым.
6. Снимите сковороду с огня, добавьте сметану, соль и перец по вкусу.
7. В форму для запекания выложите половину картофеля, затем начинку из фарша и грибов, и снова картофель.
8. Посыпьте запеканку тёртым сыром и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.
9. Готовую запеканку подавайте горячей, украсив зеленью.

Уточнения

Запека́нка — блюдо, приготавливаемое из пюреобразных продуктов и связывающего компонента (например, творог — яйцо).

Фарш (от лат. farcire — «начинять» или от фр. farce через нем. Farce — «начинка») — измельчённое сырое мясо, полуфабрикат для изготовления различных блюд.