Эти рубленые котлетки из куриного филе получаются невероятно сочными

Куриные котлеты — это нежное и вкусное блюдо, которое готовится без использования мясорубки. Они получаются просто необыкновенно сочными!

Фото: freepik.com by timolina, PDM

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе (грудки или бёдра);
• 1 луковица;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 яйцо;
• 2 столовые ложки майонеза;
• 2 столовые ложки муки;
• 2 веточки укропа;
• 4 столовые ложки растительного масла;
• молотый перец и соль по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Нарежьте куриное филе тонкими полосками и затем небольшими кусочками.
2. Натрите лук и чеснок на крупной тёрке.
3. Смешайте в миске нарезанное куриное филе, натёртый лук, измельчённый чеснок, яйцо, муку, майонез, соль, перец и нарезанный укроп. Тщательно
4. перемешайте до получения однородной массы.
5. Разогрейте растительное масло на сковороде. Выкладывайте куриную смесь на сковороду большой ложкой. Прикройте сковороду крышкой и жарьте котлеты на слабом огне примерно 5 минут.

Уточнения

Котле́та (от фр. côtelette — «рёбрышко») — в первоначальном значении: кусок мяса, приготовленный на кости.