Получаются невероятно нежными и сочными: куриные грудки, маринованные в йогурте

Нежное куриное мясо, замаринованное в йогурте, станет отличным вариантом для вкусного и лёгкого ужина. Этот рецепт прост в исполнении и не требует особых кулинарных навыков. Попробуйте приготовить куриное филе в йогуртовом маринаде и наслаждайтесь неповторимым вкусом!

Фото: commons.wikimedia.org by @joefoodie, CC BY 2.0

Ингредиенты на 2 порции:

• 4 куриных филе;
• 250 г йогурта;
• 1 лайм;
• 1 лимон;
• 1/5 пучка орегано;
• щепотка соли.

Приготовление:

1. Промойте куриные грудки, обсушите их бумажным полотенцем и положите на лист пергамента. Накройте вторым листом и отбейте тяжёлой сковородой или кружкой.
2. Приготовьте маринад: снимите цедру с лимона и лайма и выдавите сок.
3. Смешайте йогурт с соком и цедрой, добавьте сухие травы и соль.
4. Положите грудки в маринад так, чтобы они были полностью покрыты, и поставьте в холодильник на 2-3 часа.
5. Достаньте грудки, переложите на противень и поставьте в разогретую до 160 градусов духовку на 15-20 минут.

Уточнения

Куря́тина — кулинарное и промышленное наименование куриного мяса.

Йо́гурт (от тур. yoğurt; устар.: йогу́рт, югу́рт, ягу́рт) — кисломолочный продукт с повышенным содержанием сухих веществ, изготовляемый путём сквашивания протосимбиотической смесью чистых культур Streptococcus thermophilus (термофильный стрептококк).