Сырно-кабачковые лепёшки: очень вкусный рецепт, а главное — очень быстрый

Если вы ищете простое и вкусное блюдо для обеда или ужина, то сырно-кабачковые оладьи — отличный выбор. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, так как кабачки богаты витаминами и минералами. К тому же оладьи можно приготовить быстро и легко, даже если вы не очень опытный кулинар.

Фото: commons.wikimedia.org by Maggie, CC BY 2.0

Для приготовления этого восхитительного блюда вам потребуется:

• 300 г кабачка;
• 2 яйца;
• 100 г сыра (чем больше, тем лучше);
• 2 столовые ложки муки;
• специи по вкусу;
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя.

Приготовление

1. Кабачок следует натереть на крупной терке и отжать лишнюю жидкость.
2. Затем добавьте яйца, специи и тертый сыр, тщательно перемешайте.
3. После этого всыпьте муку и разрыхлитель и снова перемешайте.
4. Застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.
5. Сформируйте оладьи ложкой и выложите их на противень.
6. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.

Эти нежные и ароматные оладьи станут вашим любимым блюдом!

Уточнения

Кабачо́к (уменьш. от укр. кабак, «тыква», из тюркских языков) — кустовая разновидность тыквы обыкновенной с продолговатыми плодами, без плетей. 

Сыр — пищевой продукт в виде твёрдой или полутвёрдой массы, получаемый в процессе сыроделия из заквашиваемого особым способом молока.