Секретный рецепт медового мяса: нежное, ароматное и очень вкусное

Многие хозяйки стремятся удивить своих близких, готовя мясо с особым вкусом и ароматом. Одним из таких блюд является медовое мясо — нежное, сочное и ароматное, оно не оставит равнодушными даже гурманов.

Фото: flickr.com by Premus, CC BY 2.0

Ингредиенты для медового мяса:

• 1 кг мяса (свинина или говядина)
• 4 стакана воды
• 50 г сахара
• 50 г соли
• 3 столовые ложки жидкого мёда
• 3 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки французской горчицы
• 2 чайные ложки сушёного тимьяна
• 1 средний лимон
• 3 зубчика чеснока

Способ приготовления:

1. В подходящей ёмкости смешайте воду, сахар и соль, стараясь полностью растворить компоненты. Погрузите мясо в этот раствор и оставьте его в холодильнике на час для маринования.
2. Затем смешайте измельчённый чеснок, тимьян, горчицу, сок и цедру лимона, масло и мёд. Выньте мясо из маринада, обсушите его и равномерно покройте этой смесью.
3. Разогрейте духовку до 200°C, отправьте мясо запекаться на 30 минут. По окончании проверьте готовность: если мясо пропеклось, оно готово к подаче.

Такое блюдо покорит всех своим вкусом и станет идеальным вариантом для праздничного стола или семейного ужина.