Два секрета жарки чебуреков без капель масла по всей кухне

Чебуреки — популярное и вкусное блюдо, но при жарке в масле часто возникает проблема с разбрызгиванием жира, после чего кухня нуждается в тщательной уборке. К счастью, есть несколько простых методов, позволяющих избежать брызг и сохранить чистоту.

Фото: freepik.com by KamranAydinov, PDM

Способ с солью

Чтобы предотвратить разбрызгивание масла, добавьте щепотку соли в раскалённый жир на сковороде. Соль впитает влагу, благодаря чему масло не станет разбрызгиваться.

Способ с дуршлагом

Если вы не хотите добавлять соль, можно накрыть сковороду дуршлагом. Этот метод защитит кухню от жира и не повлияет на вкус чебуреков, сохраняя их в идеальном состоянии.

Оба способа просты в применении и помогают избежать лишней уборки после готовки.

Уточнения

Чебуре́к (крымскотат. çiberek: çiy — сырой [относится к начинке], börek — пирожок) — изначально блюдо крымскотатарской кухни, также входит в кухню мариупольских греков (под названием чир-чир) и северокавказских народов.