Полезный завтрак: как приготовить необычные сырники со шпинатом

Чаще всего хозяйки добавляют в сырники сухофрукты, джемы или свежие ягоды, но этот рецепт с начинкой из шпината станет отличным разнообразием. Шпинат — не только полезный продукт, но и придаёт сырникам оригинальный вкус.

Фото: commons.wikimedia.org by Cherubic, CC BY-SA 4.0

Ингредиенты для приготовления:

• 400 г творога;
• 1 яйцо;
• 100 г шпината;
• 30-40 г муки;
• соль по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Как приготовить:

1. Вместо шпината при желании можно использовать свежую петрушку, укроп или мангольд.
2. Шпинат промойте и мелко нарежьте, затем смешайте с творогом и яйцом.
3. Добавьте соль по вкусу, затем — муку (количество муки зависит от влажности творога). Перемешайте.
4. Сформируйте из теста сырники, обваляйте их в муке. Готовьте на свой выбор — либо запекайте в духовке для более полезного завтрака, либо обжарьте на сковороде с растительным маслом.

Приятного аппетита!

Уточнения

Сы́рники творо́жники — жареное горячее блюдо в форме биточков, кружочков или небольших лепёшек из теста на основе творога и пшеничной муки.

Шпина́т огоро́дный (лат. Spinacia oleracea) — однолетнее травянистое растение.