Фаршированные помидоры с сыром и ореховым соусом — пошаговый рецепт

Фаршированные помидоры с сыром и ореховым соусом станут чудесной закуской к столу. Блюдо обладает отличными вкусовыми качествами. Раскрываем его рецепт.

Ингредиенты

• Помидор — 600 г
• Сыр рикотта — 170 г
• Укроп — 50 г
• Чеснок — 4 зубчика
• Орехи — 50 г
• Петрушка — 20 г
• Оливковое масло — 50 мл
• Соль — по вкусу

Приготовление

1. Срезать у помидоров верхнюю часть. Извлечь мякоть с помощью ложки.
2. Нашинковать петрушку и укроп.
3. Пропустить чеснок через пресс.
4. В миске смешать укроп, чеснок, сыр рикотту и соль. Начинка готова.
5. Измельчить орехи.
6. В другой ёмкости соединить оливковое масло, соль, петрушку и орехи. Тщательно перемешать.
7. Заполнить помидоры сырной начинкой и полить получившимся соусом. Приятного аппетита!

Уточнения

Рико́тта — традиционный итальянский сывороточный сыр.