Как измельчить чеснок, если нет пресса

Чеснок — тот самый ингредиент, который придаёт особый вкус множеству блюд. Обычно для готовки зубчики чеснока измельчают с помощью пресса, но что делать, если под рукой его нет?

Фото: commons.wikimedia.org by Filo gèn', CC BY-SA 4.0

Как измельчить чеснок без пресса

Самый очевидный способ — нарезать чеснок острым ножом. Но это требует времени и аккуратности, а результат не всегда радует: кусочки могут остаться крупными.

В такой ситуации пригодится терка, особенно её сторона с мелкими отверстиями. Прежде чем натирать чеснок, натяните на терку целлофановый пакет и надежно его зафиксируйте. Это простой, но эффективный лайфхак с двумя важными плюсами: во-первых, на терке не останется спрессованных остатков, как после пресса; во-вторых, её не придётся мыть — просто выбросьте пакет в мусор.

Уточнения

Чесно́к (лат. Állium satívum) — многолетнее травянистое растение; вид рода Лук подсемейства Луковые (Allioideae) семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae), ранее выделялся в самостоятельное семейство Луковые (Alliaceae).