Сохраняем сок и вкус: что делать с лимонами, которые начинают портиться

0:58

26.10.2024 08:23

Если собрать все испорченные лимоны в одну кучу, то у любой хозяйки наберётся целое ведро такого "добра". Но вместо того чтобы отправлять фрукт в мусорное ведро, есть простой способ, который поможет сохранить все полезные свойства лимона и избежать потерь.

Сохраняем сок и вкус: что делать с лимонами, которые начинают портиться

Фото: flickr.com by 16:9clue, CC BY 2.0

Для этого нужно нарезать лимон на кружочки и сложить их в полиэтиленовый пакет, предварительно разместив между слоями "подложку" из целлофанового мешочка или пищевой плёнки. Затем пакет можно положить в морозильную камеру. Этот метод позволит брать нужное количество лимонных кружочков, когда они понадобятся.

А вот кончики лимонов (или "попки") лучше заморозить другим способом. Их нужно нарезать на кусочки произвольной формы, сложить в стеклянную баночку и пересыпать сахаром. Такая заготовка идеально подойдёт для выпечки, чая и других напитков, добавляя им вкус и аромат лимона.

Уточнения

Лимо́н (лат. Cítrus límon) — растение; вид рода Цитрус (Citrus) подтрибы Цитрусовые (Citrinae) семейства Рутовые (Rutaceae). Лимоном также называется плод (гесперидий) этого растения.

Надо наслаждаться жизнью — сделай это, подписавшись на одно из представительств Pravda. Ru в Telegram; Одноклассниках; ВКонтакте; News.Google.

Автор Виктория Гусакова

Виктория Гусакова — журналист, корреспондент новостной службы Правды.Ру

Куратор Елена Тимошкина

Елена Тимошкина — шеф-редактор Правды.Ру *

Обсудить

Не поступайте так со своей кошкой: советы владельцам домашних животных

Когда дело доходит до того, чтобы быть хорошим владельцем домашнего животного для своей кошки, все кажется простым — вы должны регулярно кормить свою кошку и чистить лоток. Между тем многие владельцы домашних животных не осознают, что совершают некоторые ошибки, которые потенциально могут навредить их пушистому другу.