Готовим аппетитную запеканку с фаршем и овощами за 30 минут

Запеканка из кабачков с говяжьим фаршем — это вкусное и сытное блюдо, которое легко приготовить. Сочетание сочных овощей, нежного фарша и растопленного сыра придаёт запеканке неповторимый вкус и аромат.

Фото: freepik.com by master1305, PDM

Ингредиенты:

• 350 г кабачка;
• 200 г говяжьего фарша;
• 120 г лука;
• 5 г растительного масла;
• 120 г помидоров;
• 140 г сыра;
• 40 г черри для украшения;
• 50 г кетчупа;
• 100 мл воды;
• Соль, специи по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте кабачок тонкими слайсами.
2. Мелко порежьте лук и обжарьте его на масле до золотистого цвета.
3. Затем добавьте говяжий фарш и обжаривайте еще пару минут. После этого добавьте мелко нарезанные помидоры, кетчуп и воду. Посолите и приправьте по вкусу (можно использовать сухой чеснок, лимонный перец). Тушите до готовности.
4. Выложите слайсы кабачка в форму, затем добавьте слой начинки, слой сыра, снова кабачки, начинку и сыр. Повторяйте слои, завершая их сыром. Сверху украсьте черри.
5. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Уточнения

Кабачо́к — кустовая разновидность тыквы обыкновенной с продолговатыми плодами, без плетей.