Жареная капуста с лимонной заправкой и орехами — пошаговый рецепт

Представляем вашему вниманию рецепт восхитительной жареной капусты с лимонной заправкой и орехами. Блюдо станет прекрасным дополнением к столу. Рассказываем, как его приготовить.

Фото: freepik.com is licensed under public domain

Ингредиенты

• Капуста — 500 г
• Грецкие орехи — 40 г
• Чеснок — 3 зубчика
• Лимон — 1 шт.
• Сливочное масло — 40 г
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Петрушка — 20 г
• Соль — по вкусу
• Чёрный молотый перец — по вкусу

Приготовление

1. Разрезать капусту на несколько частей.
2. Разогреть сливочное масло на сковороде. Выложить на неё капусту. Посолить. Готовить в течение 8 минут с каждой стороны.
3. Выжать немного сока из лимона. Снять с него цедру с помощью тёрки.
4. В миске смешать цедру, лимонный сок, сахар, соевый соус и перец.
5. Измельчить грецкие орехи.
6. Нашинковать петрушку.
7. Пропустить чеснок через пресс.
8. В ёмкости смешать орехи, петрушку и чеснок.
9. Выложить капусту на тарелку. Полить заправкой. Посыпать смесью орехов, петрушки и чеснока. Блюдо готово!

Уточнения

Капу́ста — одомашненное более 3500 лет назад двулетнее растение рода Капуста.