Как приготовить вкуснейший куриный суп с плавленым сыром

Куриный суп с плавленым сыром станет замечательным блюдом к обеду. Приготовить его довольно просто. Раскрываем рецепт супа.

Фото: freepik.com by KamranAydinov, PDM

Ингредиенты

• Куриное филе — 500 г
• Плавленый сыр — 200 г
• Вермишель — 80 г
• Картофель — 3 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 0,5 шт.
• Подсолнечное масло — 2 ст. л.
• Петрушка — по вкусу
• Соль — по вкусу

Приготовление

1. Нарезать куриное филе маленькими кусочками. Аналогично поступить с картофелем.
2. Налить в кастрюлю воды. Отправить в неё куриное филе и кусочки картофеля.  Через 10 минут после закипания добавить вермишель. Варить в течение 30 минут.
3. Очистить морковь и натереть её на крупной тёрке. 
4. Мелко нарезать лук.
5. Налить на сковороду подсолнечное масло. Обжарить лук с морковью.
6. Добавить в суп смесь лука и моркови, плавленый сыр и соль. Тщательно перемешать. Варить в течение 10 минут. 
7. Нашинковать петрушку. Добавить её в суп. Приятного аппетита!

Уточнения

Куриный суп — суп из курицы, сваренной на медленном огне в воде, как правило, с различными дополнениями.