Песочное печенье на кефире: один из самых простых рецептов, которые только можно придумать

Сегодня мы приготовим ароматное песочное печенье на кефире. Этот простой рецепт порадует вас и ваших близких.

Фото: flickr.com by Timothy Vollmer, CC BY 2.0

Ингредиенты:

• кефир — 160 мл;
• мука пшеничная — 280 г;
• разрыхлитель — 1,5 ч. л.;
• масло сливочное — 50 г;
• сахар — 50 г;
• соль — щепотка;

• сахар — 2 ст. л.;
• корица — 1 ст. л.;
• молоко — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Смешать в чаше комбайна муку, разрыхлитель, сахар, холодное сливочное масло и соль.
2. Добавить кефир.
3. Выложить тесто на рабочую поверхность, раскатать и выложить на противень, застеленный пергаментом.
4. Смазать тесто молоком, посыпать корицей и сахаром, нарезать на квадратики или использовать формочки для фигурной нарезки.
5. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут.

Дать печенью остыть и разделить на порции.

Уточнения

Пече́нье — небольшие мучные кондитерские изделия различной формы и пониженной влажности.