Заморозка кофе, молока и бульона: новые способы использования форм для льда

Формы для льда можно использовать не только для заморозки воды, напомнили кулинарные эксперты, предложив несколько полезных лайфхаков, которые упростят готовку и добавят оригинальности блюдам и напиткам.

Фото: Openphoto.net by Darren Hester, CC BY-SA 2.5

Например, в формах для льда можно заморозить кофе или молоко. Замороженный кофе отлично освежает в жару, а кубики молока удобно добавлять в горячие напитки.

Еще один вариант — заморозить остатки вина, томатную пасту, бульон или растительное масло с пряностями. Такие замороженные кубики вина пригодятся для приготовления соусов, а порционный бульон — для быстрого добавления в супы или другие блюда.

Кроме того, эксперты советуют замораживать ягодное или фруктовое пюре. Такие кубики можно добавлять в кефир, кашу или творог, что добавит им естественную сладость и пользу.

Один из самых красивых и необычных лайфхаков — заморозка цветов. Кубики льда с цветами станут не только украшением напитков, но и придадут им легкий аромат, что особенно актуально для праздничных коктейлей и напитков.

Уточнения

Лёд  — вода в твёрдом агрегатном состоянии.
Льдом иногда называют некоторые вещества в твёрдом агрегатном состоянии, которым свойственно иметь жидкую или газообразную форму при комнатной температуре; в частности, сухой лёд, аммиачный лёд или метановый лёд.