Как сделать жареную картошку более вкусной и ароматной

Жареный картофель — одно из самых любимых блюд для многих, перед которым сложно устоять. Но даже в этом простом угощении можно добавить нотки, которые сделают его ещё более ароматным и аппетитным.

Фото: commons.wikimedia.org by Biswarup Ganguly, CC BY 3.0

Как добавить яркости и аромата?

Чтобы придать картофелю красивый цвет и богатый вкус, используйте специи: куркуму, карри и паприку. Эти пряности не только придадут блюду золотистый оттенок, но и обогатят его аромат.

Для любителей пикантного вкуса

Если вам по душе острая еда, попробуйте добавить в порцию жареного картофеля щепотку порошка чили перед подачей. Это придаст блюду особый пикантный вкус и слегка разогреет аппетит.

Розмарин и другие травы

Розмарин считается идеальным компаньоном для картофеля. Пару веточек свежего розмарина добавьте в сковородку за пару минут до готовности, или используйте сушёный розмарин для аромата. Такой способ добавит свежую и насыщенную ноту блюду. Петрушка также прекрасно сочетается с картофелем и может быть добавлена аналогичным образом.

Уточнения

Карто́фель или паслён клубнено́сный (лат. Solánum tuberósum), — вид многолетних клубненосных травянистых растений из рода Паслён (Solanum) семейства Паслёновые (Solanaceae).