Как приготовить салат из свеклы с кальмарами

Свекла — один из самых полезных продуктов, и включать ее в рацион стоит как можно чаще. На ее основе можно приготовить множество вкусных и полезных блюд, например, салат со свеклой и кальмарами.

Фото: freepik.com by KamranAydinov, PDM

Салат со свеклой и кальмарами: рецепт

Необходимые ингредиенты:

• 2 тушки кальмаров;
• 2 отварные свеклы среднего размера;
• 2 отварных куриных яйца;
• 3 столовые ложки масла;
• специи по вкусу;
• немного свежей петрушки.

Приготовление: для начала все ингредиенты нужно отварить. Кальмаров следует почистить и варить не дольше двух минут, иначе морепродукты станут жесткими. Затем свеклу натрите тонкой соломкой, а кальмаров порежьте так же. Яйца мелко порубите.

Все ингредиенты выложите в салатник, добавьте измельченную петрушку, специи и заправьте ароматным маслом.