Шарлотка на кефире: простой домашний десерт, который тает во рту

Благоухающая шарлотка на кефире — это классический и простой домашний десерт, который нежно тает во рту и радует своим ароматом. Этот рецепт приготовления шарлотки из яблок, кефира и других доступных ингредиентов подарит вам чудесный десерт для чаепития в кругу семьи или на праздничном столе.

Фото: freepik.com is licensed under public domain

Для приготовления вам понадобятся:

• 4 яблока,
• 3 яйца,
• 200 мл кефира,
• 400 г муки,
• 200 г сахара,
• 1 ч. л. соды,
• 1 ч. л. лимонного сока,
• растительное масло для смазывания формы.

Приготовление

1. Вымойте и обсушите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте их — половину кубиками, половину — ломтиками.
2. Взбейте яйца с сахаром до пышности, добавьте кефир и соду, перемешайте.
3. Постепенно добавляйте муку, тщательно смешивая, чтобы получилось однородное тесто.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов.
5. Подготовьте форму, смажьте её маслом и выложите тесто.
6. Распределите на тесте кубики яблок, затем заливайте оставшимся тестом и украсьте ломтиками яблок.
7. Выпекайте шарлотку около 40 минут до золотистой корочки.

Этот рецепт превосходного десерта обязательно понравится всем гурманам в вашей семье. Наслаждайтесь ярким вкусом и ароматом этой прекрасной шарлотки на кефире!

Уточнения

Шарлотка (от фр. charlotte) — сладкий десерт из яблок, запечённых в тесте — вариант яблочного пирога.