Простой рецепт с лососем и рисом для быстрого обеда

Это простое и полезное блюдо идеально подходит для тех, кто хочет использовать оставшийся лосось и рис, создавая вкусный и сытный обед или ужин. Разогрев ингредиенты с кубиком льда под слоем жиронепроницаемой бумаги, вы сохраните их свежесть и мягкость. Майонез и соус шрирача добавляют пикантности, а авокадо и кимчи — приятную текстуру и свежий вкус.

Фото: Adobe Stock by Daniel Vincek, PDM

Ингредиенты:

• 1 филе лосося (приготовленное)
• 1 порция оставшегося риса
• 1 кубик льда
• 1 ч. л. соевого соуса
• 1 ст. л. майонеза 
• 1 ст. л. соуса шрирача
• 1 авокадо
• Кимчи
• Листики водорослей Нори

Инструкция:

1. Подготовка лосося и риса. Разомните оставшееся филе лосося вилкой и перемешайте с порцией оставшегося риса.
2. Разогрев. Выложите лосося с рисом в тарелку, сверху поместите кубик льда и накройте жиронепроницаемой бумагой для выпечки.
   Разогрейте блюдо в микроволновке до горячего состояния. Кубик льда создаст пар, сохраняя влагу и свежесть блюда.
3. Приготовление соуса. В небольшой миске смешайте соевый соус, майонез Кьюпи и соус шрирача.
4. Сервировка. Нарежьте авокадо ломтиками и добавьте его к блюду вместе с кимчи.
   Полейте блюдо соусом и подавайте с листиками водорослей Нори для дополнения вкуса.

Приятного аппетита!

Уточнения

Кимчхи́ (кор. 김치^?, 沈菜^?; в диалектах: чимчхи́, чимчха́, чим-ча́, в русскоязычных текстах встречается написание кимчи́, ким-чи́) — блюдо корейской кухни, представляющее собой остро приправленные квашеные (ферментированные) овощи, в первую очередь, пекинскую капусту.