Готовим восхитительную закуску из болгарских перцев с сыром, сметаной и укропом

Закуска из болгарских перцев с сыром, сметаной и укропом станет идеальным блюдом как для праздничного, так и для повседневного стола. Угощение обладает прекрасными вкусовыми качествами и красивым внешним видом. Раскрываем рецепт блюда.

Фото: freepik.com by azerbaijan_stockers, PDM

Ингредиенты:

• Болгарский перец — 3 шт.
• Сыр — 80 г
• Творожный сыр — 50 г
• Сметана — 2 ст.л.
• Подсолнечное масло — 2 ст.л.
• Укроп — по вкусу
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Очистить перцы от семян. Сбрызнуть их подсолнечным маслом.
2. Отправить овощи в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
3. Снять с перцев кожицу. Разрезать их так, чтобы получился единый пласт.
4. Натереть сыр на крупной тёрке. 
5. Нашинковать укроп.
6. В миске смешать 2 вида сыра, укроп, сметану и соль. 
7. Положить начинку на перцы. Свернуть в рулетики. Убрать в холодильник на час. Приятного аппетита!